2013 Tomaso Gianolio, Barolo

Bonden: Tomaso Gianolio

Regionen: Piemonte

Som navnet betyder, ligger Piemonte for fødderne af Alperne i Nordøst Italien. Nebbiolo er den magiske drue. Utvivlsomt Piemontes og Italiens, ja måske verdens mest eftertragtede drue. Men nebbiolo er særdeles vanskelige at dyrke. Den blomstrer nemlig tidligere end andre druer og modnes senere. Det betyder, at bonden skal være på vagt i vinmarken flere uger mere end med andre druer. Det er nok derfor at kun 3% af Piemontes vinproduktion er nebbiolo. 

Der findes 1800 ha Barolo og Barolo skal laves med 100% nebbiolo. Udbyttet er begrænset til 6-7000 flasker pr hektar. Det betyder at der ikke produceres mere end 1 million kasser Barolo om året. Mest drikkes lokalt, så vi undrer os over hvad mon så er i flaskerne, når kæderne faldbyder ubegrænsede mængder Barolo til discount. Fra vores 4 Barolo bønder, er vi taknemlige når vi tilbydes 2-3o0 flasker Barolo og lignende antal Langhe nebbiolo – og at årgangen er i helt i top.

 

Kommune: Fossano

Domaine: Tomaso Gianolio

Smag

Tør Sød
Let Fyldig
Varenummer:
1193130
alkohol:
14.00%
årgang:
2013
hoveddrue:
Nebbiolo
flaskestørrelse:
75cl